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Cote : AC34
Brochot, AlineLangues : français Fiche n° : 26 Article de périodique La qualité, nouvelle arme dans la "guerre de position" dans le vignoble de Champagne In La qualité agro-alimentaire et ses territoires 1999. - pp. 21-30, Bibliogr Périodique : Sud-Ouest Européen : Revue Géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, 6 Résumé : Dans la conquête de parts de marché et dans la construction d'une image commerciale, les grandes maisons s'affrontent avec les récoltants manipulants et collaborateurs. Cette différenciation d'image repose sur deux types de qualités. Domaines : Droit / Réglementation / Protection : Qualité / Filière Sujets / Produits : organisation socio-spatiale; conflit; production; vignoble; qualité; vins Localisation : Champagne-Ardenne (France) |