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Cote : BB53
Langues : français
Fiche n° : 2580
Ouvrage
Bauer, Julien
La nourriture cacher
Paris : Presse Universsitaire de France, 1996. - 127 p, Bibliogr. pp. 126-127 (coll. Que Sais-je ?)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine du monde
Sujets / Produits : repas; cacher; pratiques alimentaires; imaginaire culinaire; préparation des repas; pratiques culinaires; nourriture cacher; viande cacher

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