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Cote : WD06
Langues : français
Fiche n° : 2562
Ouvrage
Delplace, Emile
Récolte et conservation des fruits : le fruitier
Villefranche (Rhône) : Librairie du progrès agricole & viticole; Paris : Librairie agricole de la Maison Rustique, ca 1950. - 27 p, ill., noir et blanc, coupe transversale et plan du Fruitier (Bibliothèque Vermorel)


Domaines : Fruits
Sujets / Produits : fruits; évolution; François Charmeux; procédé de conservation; fruits d'été; fruits d'automne; culture fruitière; arboriculture fruitière; fruitier de Dombasle; pommes; poires; raisins
Préparations / Savoir-faire : fruitier; rafle fraîche; conservation; fruits; pourriture des fruits; blettissement; cueillette; triage; récolte
Localisation : France

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