Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : SI08
Langues : français
Fiche n° : 2557
Ouvrage
Lemonnier, Pierre
Les salines de l'ouest : logique technique, logique sociale
Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1980. - 222 p, Bibliogr. pp. 201-214 (coll. Travaux et documents)


Résumé : Entre l'île d'Oléron et le golfe du Morbihan s'étendaient naguère, dans une uniformité apparente, les marais salants de l'Atlantique. La description et l'analyse des techniques de production révèlent en fait une diversité qui renvoie au cadre écologique et socio-écologique des exploitations, aux aléas du commerce du sel ou au système technique lui-même [résumé de l'auteur]. Domaines : Ressources minérales : Monographies locales, régionales
Sujets / Produits : sel; techniques de production; commerce; salines; marais salants
Localisation : Morbihan (Bretagne, France); Loire atlantique (Pays de Loire, France); Vendée (Pays de Loire, France); Ile d'Oléron (Charente maritime, Poitou-Charentes, France)

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr