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Cote : LF02
Langues : français
Fiche n° : 241
Article ouvrage
Musset, Lucien
Elevage et productions fromagères dans le monde anglo-normand (XIè-XIIè siècles)
In Histoire et géographie des fromages
1987. - pp.189-192, ill. Bibliogr (coll. du Centre de recherches sur l'évolution de la vire rurale)

Congrès : Colloque de géographie historique : Histoire et géographie des fromages, Caen, 1985, Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale

Résumé : Aperçu qui cherche à montrer à quel point les conditions de la production fromagère, en Normandie et dans l4angleterre qui en dépendait politiquement, ont changé depuis huit ou neuf siècles. Domaines : Produits laitiers : Fromage
Sujets / Produits : lait; produits laitiers; fromage
Localisation : Normandie (Haute-Normandie, France); Normandie (Basse-Normandie, France)