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Langues : français
Fiche n° : 2364
Ouvrage
Vernin, Xavier; Brosard, Daniel (collab.); Cavard, Pascale (collab.); Decoene, Christian (collab.); Hutin, Christian (collab.)
La distribution des fruits et légumes frais : circuits et opérateurs de la filière française
Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes; CTIFL, 1998. - 255 p, ill., couleur, photos. Bibliogr. pp. 253-255. Lexique pp. 247-250. Ratios d'analyse de hestion p. 251


Domaines : Ressources végétales / Vivant : Traités techniques / Lexicologie / Encyclopédies; Fruits; Légumes
Sujets / Produits : fruits; opérateurs; légumes; filière française; fruits et légumes; mise en marché; commerce de gros; centrales d'achat; commerce de détail; restauration
Localisation : France

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