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Cote : LF02
Langues : français
Fiche n° : 232
Article ouvrage
Froc, Jean
De la nécessité de conserver le patrimoine fromager
In Histoire et géographie des fromages
1987. - pp.119-122, ill. Bibliogr (coll. du Centre de recherches sur l'évolution de la vire rurale)

Congrès : Colloque de géographie historique : Histoire et géographie des fromages, Caen, 1985, Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale

Résumé : Article qui effectue une présentation des objectifs et des activités du conservatoire des Techniques fromagères de Normandie Domaines : Produits laitiers : Fromage
Sujets / Produits : lait; produits laitiers; fromage
Localisation : France

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