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Cote : Vitrine
Langues : français
Fiche n° : 2265
Ouvrage
Rouff, Marcel; Curnonsky
La France gastronomique : La Bresse, le Bugey, le Pays de Gex = guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises
Paris : F. Rouff, 1921. - 128 p, dessins noir et blanc


Domaines : Cuisine régionale; Alimentation : Inventaires / Etat des lieux
Sujets / Produits : gastronomie; auberges; spécialités régionales; recettes anciennes
Localisation : Bresse (Ain, Rhône-Alpes, France); Bresse (Saône et Loire, Bourgogne, France); Bresse (Jura, Franche-Comté, France); Pays de gex (Ain, Rhône-Alpes, France); Bugey (Ain, Rhône-Alpes, France)
Epoque : début 20e siècle

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