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Langues : français
Fiche n° : 2154
Ouvrage
Maerten, Yves; Duronsoy, Nathalie; Leroy, Valérie
La chicorée : épopée d'une boisson dans le Nord-Pas-de-Calais
Bethune : Musée régional d'Ethnologie, 1993. - 191 p, Photogravures. Bibliogr. pp. 165-166. index pp. 171-185

Périodique : Revue Documents d'Ethnographie Régionale du Nord-Pas-de-Calais, 4

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