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Cote : BB16
Langues : français
Fiche n° : 2091
Article de périodique
Moncoffre, Catherine
Les éprouvettes du goût
In La gourmandise : délices d'un péché
1994. - pp. 162-166 (Série Mutations/Mangeurs)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Sensoriel (goût, saveur,...)
Sujets / Produits : gourmandise; goût; consommation alimentaire; art culinaire; dégustation