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Cote : BB16
Langues : français
Fiche n° : 2090
Article de périodique
Drouard, Alain
La science de gueule
In La gourmandise : délices d'un péché
1994. - pp. 148-160 (Série Mutations/Mangeurs)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : gourmandise; Montaigne; bonne chère; art culinaire; littérature gastronomique
Epoque : 18e-19e siècle

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