Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Langues : français
Fiche n° : 2064
Article de périodique
Balland, Christine
Enquête alimentaire sur les juifs originaires de Tunisie à Belleville
Paris : Armand Colin, 1997. - pp. 64-71, photos noir et blanc. Bibliogr. p. 71

Périodique : Ethnologie Française : Pratiques alimentaires et identités culturelles, janv-mars, 1, 27

Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : pratiques alimentaires; alimentation; juifs; migration; identité culturelle
Localisation : Paris (Paris, Ile de France, France)

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr