Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Langues : français
Fiche n° : 2060
Article de périodique
Poulain, Jean-Pierre
Goût du terroir et tourisme vert à l'heure de l'Europe
Paris : Armand Colin, 1997. - pp. 18-26, Bibliogr. p. 25

Périodique : Ethnologie Française : Pratiques alimentaires et identités culturelles, janv-mars, 1, 27

Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : pratiques alimentaires; alimentation; tourisme; tradition; identité
Localisation : Europe

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr