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Cote : BB86
Langues : français
Fiche n° : 2057
Article ouvrage
Corbeau, Jean-Pierre
Manger : les rêves, les transes et les folies
In Cuisine, alimentation, métissages
2000. - pp. 281-292 (Bastidiana)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine du monde
Sujets / Produits : manger; comportements alimentaires; métissage; acculturation alimentaire; croyances alimentaires; pratiques alimentaires

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