Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : BB86
Langues : français
Fiche n° : 2056
Article ouvrage
Le Fourn, Marie
Boire : un processus de rencontre ou d'évitement de l'autre ?
In Cuisine, alimentation, métissages
2000. - pp. 273-280, tableaux (Bastidiana)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine du monde
Sujets / Produits : boire; comportements alimentaires

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr