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Cote : BB18
Langues : français
Fiche n° : 2006
Article ouvrage
Rozin, Paul
La magie sympathique
In Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
1994. - pp. 22-37, Bibliogr. pp. 36-37. Note biographique p. 199


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine du monde
Sujets / Produits : goût; fonctionnement mental; habitudes alimentaires; pensée rationnelle; aliments; représentations; dégoût; cuisines; habitudes culinaires; cultures