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Cote : T607
Langues : français
Fiche n° : 1985
Communication
Berard, Laurence; Marchenay, Philippe
Produits de terroir, un monde complexe = Résumé de l'intervention
2000

Congrès : Rencontres agroalimentaires du Grand Rodez, Grand Rodez, 12 octobre 2000, 4èmes

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : produit de terroir; complexité; alimentation; pratiques alimentaires; localisation; ancrage historique

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