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Accueil > Base de données

Cote : BB112
Langues : français
Fiche n° : 197
Article ouvrage
Engel, Philippe
Le repas du troisième millénaire
In Alimentation et lien social
1991. - pp.93-96, ill. Bibliogr

Périodique : Revue Pour, 129

Résumé : Article qui traite d'un responsable de foyer rural qui propose à des acteurs du développement, lors d'un stage de formation, un "menu du troisième millénaire. Sujets / Produits : innovation culinaire

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