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Cote : BB112
Langues : français
Fiche n° : 192
Article ouvrage
Focqué, Françoise; Certaines, Etienne (de)
Les enjeux de la politique de qualité
In Alimentation et lien social
1991. - pp.47-57, ill. Bibliogr

Périodique : Revue Pour, 129

Résumé : Article qui explique qu'à travers la politique de la qualité, le ministère de l'Agriculture et de la Forêt contribue à créer des lines entre tous les acteurs de la filière agro-alimentaire, jusqu'au consommateur. Mais s'inquiète des enjeux de la construction européenne quant à l'avenir de la politique de qualité. Domaines : Biodiversité / Ressources génétiques
Sujets / Produits : contrôle de la qualité; certification; réglementation; label; agriculture biologique

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