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Langues : français
Fiche n° : 1894
Ouvrage
Marchenay, Philippe
Pomologie du bocage de Normandie-Maine : étude pour la conservation des variétés locales traditionnelles de pommiers et de poiriers en voie de disparition, Parc de Normandie-Maine
Paris : Institut International d'Ethnosciences, 1978. - 104 p, ill., couleur. Bibliogr. pp. 64-104


Domaines : Fruits : Monographies / Variétés locales, régionales
Sujets / Produits : variétés locales traditionnelles; conservation; pommiers; en disparition; poiriers; en voie de disparition; pomologie; cidre; pommes à cidre; cidriculture; bocage de Normandie-Maine; fruitier; pommes; poires; poiré
Préparations / Savoir-faire : conservation; variétés locales traditionnelles
Localisation : parc de Normandie-Maine (Normandie, France)

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