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Langues : français
Fiche n° : 1862
Ouvrage
Rouff, Marcel; Curnonsky
La France gastronomique : Le Béarn = guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises
Paris : F. Rouff, 1922. - 118 p, dessins noir et blanc


Domaines : Cuisine régionale; Alimentation : Inventaires / Etat des lieux
Sujets / Produits : gastronomie; auberges; spécialités régionales; recettes anciennes
Localisation : Béarn (Aquitaine, France)
Epoque : début 20e siècle