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Cote : SH27
Langues : français
Fiche n° : 1825
Ouvrage
Chauvet, Pol
Aurons-nous du vin ? : Le bouquet. Caves champenoises
Champagne : Gouin Imprimeur, ca 1930. - 40 p


Domaines : Boissons et Spiritueux : Vin
Sujets / Produits : vin; production; consommation; récoltes; bouquet du vin; sens olfactif; raisin; moûts; vignes; rendement; exportation; tasteurs; dégustateurs; caves champenoises; vin bouqueté
Préparations / Savoir-faire : fermentation; vin; conservation; caves à vin
Localisation : France
Epoque : Milieu 20e siècle

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