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Cote : SH05
Langues : français
Fiche n° : 1822
Ouvrage
Galet, Pierre
Dictionnaire encyclopédique des cépages
Paris : Hachette, 2000. - 936 p, ill., schémas et photos couleur. Bibliogr. chronologique pp. 858-860. index des synonymes pp. 861-931. liste internationale des principaux cépages pp. 932-934 (coll. Hachette Pratique)


Domaines : Ressources végétales / Vivant : Traités techniques / Lexicologie / Encyclopédies; Boissons et Spiritueux : Vin
Sujets / Produits : ampélographie; étude des cépages; cépages; cultivars; vigne; raisins; vignobles; vin
Préparations / Savoir-faire : bouturage; marcottage; greffage; débourrement; véraison; défeuillaison; identification
Epoque : 20e siècle

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