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Cote : AE99
Langues : français
Fiche n° : 1760
Article de périodique
Touzard, Jean-Marc; Gaullier, Christine; Jarrige, Françoise
Qualité du vin et prix du raisin : trois lectures du changement dans les coopératives du Languedoc
In Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations
2001. - pp. 19-50, Bibliogr. pp. 34-35 (coll. Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement)


Domaines : Alimentation : Aires, histoires et monographies locales, régionales
Sujets / Produits : viticulture; règles; qualité; contrats; coopératives; développement local; conventions
Localisation : Languedoc (Languedoc-Roussillon, France)
Epoque : Début 21e siècle

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