Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : AE99
Langues : français
Fiche n° : 1759
Article de périodique
Chabrol, Didier
Terroir-fiction
In Systèmes agroalimentaires localisés : terroirs, savoir-faire, innovations
2001. - pp. 11-15 (coll. Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement)


Domaines : Alimentation : Aires, histoires et monographies locales, régionales
Sujets / Produits : alimentaire; systèmes; savoir-faire; manioc; terroir; goûts; saveurs; développement local
Localisation : Cameroun; Europe
Epoque : Début 21e siècle

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr