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Cote : BA22
Langues : français
Fiche n° : 1721
Article ouvrage
Balfet, Hélène
Repas dans le Maghreb d'aujourd'hui
In Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas
1999. - pp. 339-346


Domaines : Ethnohistoire; Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : cuisine; repas; règles alimentaires; pratiques alimentaires; pratiques de table; usages alimentaires
Localisation : Maghreb