Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : BB20
Langues : français
Fiche n° : 1691
Article de périodique
Hubert, Annie
Destins transculturels
In Mille et une bouche : cuisine et identités culturelles
1994. - pp. 114-118, Bibliogr. pp. 174-177. Biographie pp. 178-182 (Autrement)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine du monde
Sujets / Produits : cuisines; identités culinaires; cultures