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Cote : BB20
Langues : français
Fiche n° : 1685
Article de périodique
Brécourt-Villars, Claudine
Du brouet au potage
In Mille et une bouche : cuisine et identités culturelles
1994. - pp. 66-69, Bibliogr. pp. 174-177. Biographie pp. 178-182 (Autrement)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : cuisines; recettes; usages alimentaires; goûts