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Cote : BB20
Langues : français
Fiche n° : 1683
Article de périodique
Marenco, Claudine
A table
In Mille et une bouche : cuisine et identités culturelles
1994. - pp. 52-59, Bibliogr. pp. 174-177. Biographie pp. 178-182 (Autrement)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine du monde
Sujets / Produits : cuisines; gastronomie; cultures; manières de table; dîner; déjeuner
Epoque : 18e siècle; 19e siècle; 20e siècle