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Langues : français
Fiche n° : 1669
Périodique
Barou, Jacques (dir.)
Pratiques alimentaires et identités culturelles
Paris : Armand Colin, 1997. - 132 p, ill

Périodique : Revue d'Ethnologie Française, janv-mars, 1, 27

Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : identités culturelles; alimentation; représentations sociales; pratiques alimentaires

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