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Cote : BB86
Langues : français
Fiche n° : 1661
Ouvrage
Corbeau, Jean-Pierre (dir.)
Cuisine, alimentation, métissages
321 p, ill. Annexes pp. 293-321 (Bastidiana)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : cuisines; alimentation; métissages; identités culinaires; produits de terroirs

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