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Cote : BA26
Langues : anglais
Fiche n° : 1624
Article ouvrage
Laurioux, Bruno
Spices in the Medieval diet : a new approach
In The Explorations in the history and culture of human nourishment
1985. - pp. 43-76, Bibliogr. pp. 66-75

Périodique : Numéro spécial de la revue Food and Foodways

Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie
Sujets / Produits : épices; alimentation; régime alimentaire moyenageux

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