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Cote : BA27
Langues : anglais
Fiche n° : 1621
Article ouvrage
Grignon, Claude
Sociology of taste and the realist novel : représentations of popular eating in E. Zola
In Food and Foodways : Explorations in the history and culture of human nourishment
1986. - pp. 75-118, Note de bibliogr. pp. 106-118


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie
Sujets / Produits : nourriture; alimentation; pratiques alimentaires; alimentation populaire; Emile Zola