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Cote : BA01
Langues : français
Fiche n° : 1479
Article ouvrage
Spang, Rebecca L.
Aux origines du restaurant parisien
In A table au XIX siècle
2001. - pp. 172-181


Notes : Exposition A table au XIXe siècle. 4 décembre 2001 - 3 mars 2002. Paris Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : cuisine; gastronomie; restaurants
Localisation : Paris (Paris, Ile de France, France)