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Cote : BA01
Langues : français
Fiche n° : 1475
Article ouvrage
Capatti, Alberto
Gastronomie et gastronomes au XIXe siècle
In A table au XIX siècle
2001. - pp. 102-113


Notes : Exposition A table au XIXe siècle. 4 décembre 2001 - 3 mars 2002. Paris Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : gastronomie; gastronomes; cuisine; aliments
Epoque : 19e siècle