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Cote : LF34
Langues : français
Fiche n° : 1459
Ouvrage - Communication
Ballot, Nadine (dir.); Regnault, Catherine (dir.)
Rencontres techniques 2002 du pôle fromager AOC Massif Central
Lempdes : Enita Clermont-Ferrand, 2003. - 67 p (coll. Actes)

Congrès : Actes de la Rencontre Pôle fromager AOC Massif Central-ENITAC, 11 juin 2002

Domaines : Droit / Réglementation / Protection
Sujets / Produits : Appellation d'Origine Contrôlée; AOC; fourrage; micro-organismes; lait; fromage
Préparations / Savoir-faire : système d'élevage
Localisation : Massif Central (France)

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