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Langues : français
Fiche n° : 1437
Ouvrage
Brisebarre, Anne-Marie (textes réunis et présentés par)
Mort et mise à mort des animaux
Paris : Editions de l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1998. - 190 p

Périodique : Etudes rurales, 147-148

Résumé : Mort des animaux, valeurs religieuses, symboliques attachées à la chasse, l'abattage, le sacrifice, la tauromachie Domaines : Ethnologie / Anthropologie; Ethnohistoire
Sujets / Produits : animaux; mort; valeurs symboliques; valeurs religieuses; valeurs culturelles; rituels; sacrifice; animal; abattage; chasse; activité cynégétique; tauromachie
Préparations / Savoir-faire : abattage

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