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Cote : SE05
Langues : français
Fiche n° : 1432
Ouvrage
Cousteaux, Fernand (pref.); Groupe de Recherche Espace Société Communication (HERGES)
L'Armagnac un produit un pays
Toulouse : Presses Universitaires du Mirail, PUM, 1992. - 191 p, ill (coll. Etat des lieux)


Résumé : Analyse de l'alliance entre un pays et un produit qui forment le système Armagnac. En retraçant sa dynamique historique, et l'économie du produit, l'auteur explique comment la valorisation culturelle et touristique des ressources du pays est l'enjeu de stratégies individuelles, sociales et politiques. Domaines : Boissons et Spiritueux : Alcool
Sujets / Produits : alcool; production; filière; armagnac; patrimoine; pays d'Armagnac; image; eau-de-vie; boissons alcoolisées
Localisation : Gascogne; Armagnac (Gers, Midi-Pyrénées, France); Armagnac (Lot et Garonne, Aquitaine, France)