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Cote : RB022
Langues : français
Fiche n° : 1388
Ouvrage
De Lapparent, H.
Elevage des bêtes bovines
Paris : Maison rustique, 1913. - 168 p,ill., tableaux, photos, annexes : caractères des principales races pp. 136-165 (Nouvelle bibliothèque du cultivateur)


Résumé : Tous les aspects de l'élevage bovin sont abordés dans cet ouvrage : constitution d'un troupeau, saillie, gestation, élevage des veaux, alimentation et logement des animaux. Le premier chapitre est consacré au référencement des races bovines françaises (laitières, de boucherie, de travail, à aptitudes mixtes) Sujets / Produits : produits carnés; bovins; boeufs; veaux; génisses
Préparations / Savoir-faire : élevage

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