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Cote : BB57
Langues : français
Fiche n° : 1176
Article ouvrage - Communication
Goguel d'Allondans, Thierry
Salade mixte homme biologique et homme social : d'un collectif cuisine pour une cuisine de collectivité
In Alimentation et régions
1989. - pp. 185-200, tableaux, cartes

Congrès : Actes du colloque : Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux, 24-27 septembre 1987, Nancy

Domaines : Ressources végétales / Vivant : Traités techniques / Lexicologie / Encyclopédies
Sujets / Produits : cuisine; collectivité; salade mixte; homme biologique; homme social; collectif cuisine