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Cote : BB57
Langues : français
Fiche n° : 1175
Article ouvrage - Communication
Mathieu, Jocelyne
Analyse comparative des cuisines (aspects matériels) : Perche/Québec, XVIIIè siècle
1989. - pp. 175-184, tableaux, cartes

Congrès : Actes du colloque : Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux, 24-27 septembre 1987, Nancy

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