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Cote : BB57
Langues : français
Fiche n° : 1170
Article ouvrage - Communication
Moreau, Jean-Paul
Le régime alimentaire du paysan de Basse-Bourgogne d'après Retif de la Bretonne
1989. - pp. 103-112, tableaux, cartes

Congrès : Actes du colloque : Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux, 24-27 septembre 1987, Nancy

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