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Cote : BB22
Langues : français
Fiche n° : 1115
Article ouvrage
Goody, Jack
Identité culturelle et cuisine internationale
In Nourritures : plaisirs et angoisses de la fourchette
1989. - pp. 98-101 (Série Mutations - Mangeurs)


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnocuisine
Sujets / Produits : cuisine; internationale; alimentation

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