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Langues : français
Fiche n° : 1105
Article ouvrage
Philipp, Elisabeth
La Villette, un milieu d'artistes : les bêtes métiers des hommes
In Histoire et animal
1989. - pp. 339-353, Notes Bibliogr. pp. 352-353


Domaines : Ethnozoologie; Histoire
Sujets / Produits : abattoir; boeufs; moutons; porcs; veaux; marché; hygiène; bêtes de boucherie
Localisation : Paris (Paris, Ile de France, France)

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