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Cote : BB126
Langues : français
Fiche n° : 1084
Périodique
Collectif
Vin et Gastronomie
Nantes : Association 303, 1996. - 172 p, nombreuses photos noir et blanc / coul.

Périodique : La Revue des pays de la Loire : 303 - Arts, recherches et créations, 38

Domaines : Approche pluridisciplinaire
Sujets / Produits : nourriture; pratiques alimentaires; restauration; gastronomie; table; industries alimentaires; cuisine; rites alimentaires; vignerons; parler-cuisine; recettes; pomme de terre Noirmoutier; vin
Localisation : Pays de la Loire (France)