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Langues : français
Fiche n° : 1079
Ouvrage
Denoueix, Martine
Patrimoine gastronomique : en Pays de la Loire
Paris : Rives Reines, 1992. - 207 p, Bibliogr. pp. 206-207


Domaines : Cuisine régionale
Sujets / Produits : produits; laitiers; mer et rivières; porc; charcuterie; cuisine; santé; nutriments; calories; boeuf; agneau; volailles; lapin; fruits; légumes; pâtisserie; confiserie; boissons; vins; vignobles
Localisation : Pays de la Loire (France)