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Cote : BB72
Langues : français
Fiche n° : 1058
Article ouvrage
Flandrin, Jean-Louis
Les heures des repas en France avant le XIXème siècle
In Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
1994. - pp. 197-226, tabl.. Bibliogr. pp. 223-226


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie
Sujets / Produits : heures des repas; pratiques alimentaires
Localisation : Paris (Ile de France, France)
Epoque : 19e siècle