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Cote : BB72
Langues : français
Fiche n° : 1056
Article ouvrage
Martin-Fugier
Les repas dans l'horaire quotidien des ménages bourgeois à Paris au XIXème siècle
In Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
1994. - pp. 227-232, Bibliogr. p.232


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie
Sujets / Produits : repas; horaires quotidiens; bourgeoisie; pratiques alimentaires
Localisation : Paris (Ile de France, France)
Epoque : 19e siècle