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Cote : BB72
Langues : français
Fiche n° : 1053
Article ouvrage
Essemyr, Mats
Pratiques alimentaires : le temps et sa distribution, une perspective d'histoire économique
In Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
1994. - pp. 139-148, Bibliogr. p.148


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie
Sujets / Produits : pratiques alimentaires; distribution du temps; histoire économique