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Cote : BB73
Langues : français
Fiche n° : 1042
Article ouvrage
Corbeau, Jean-Pierre
De la présentation dramatisée des aliments à la représentation de leurs consommateurs
In Identités des mangeurs Images des aliments
1996. - pp. 175-198, Bibliogr. pp. 197-198


Domaines : Sociologie; Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : aliments; présentation; médiatisation; consommateurs; représentation; consommateur; attitudes; consommation; gras; vins